Een lekker stukje vlees

Begin december 2006 kwam NRC Magazine met een lang artikel onder de titel ‘De Kippenmoord’. Daarin wordt tot in detail beschreven hoe het de leveranciers van onze kipfilet en drumsticks in hun korte leventje vergaat. Dat wens je geen kip toe. Dagelijks worden...

Voedsel voor de ziel

Miljoenen mensen in de westerse wereld kampen met overgewicht en andere gezondheidsproblemen als gevolg van een slecht voedingspatroon. Moslims vormen daarop geen uitzondering. In sommige landen komen kwalen als hartaandoeningen en diabetes in hoofdzaak bij moslims...

Sleutelwoorden

Door Abdulwahid van Bommel Duurzaamheid is een uitgebreider begrip dan milieu of ecologie. Het gaat hierbij om een combinatie van minstens drie elementen. Namelijk ons ecologische, economische en sociale leven. Wat zijn belangrijke sleutelwoorden als het voor moslims...