Moslims eten om te leven en leven niet om te eten. Het materiële effect van wat we in ons lichaam stoppen is makkelijk te meten, maar de geestelijke consequenties ervan worden meestal over het hoofd gezien. De definitie van “halal” (toegestaan) mogen we niet beperken tot de techniek van het ritueel slachten. De koran leert moslims om voedsel te eten dat zowel “halal” als “tayyeb” (puur, heilzaam) is, dus ons voedsel zou aan beide criteria moeten voldoen. Dit wil zeggen dat we rekening moeten houden met waar ons voedsel vandaan komt en onder welke omstandigheden het is bereid.

Links:

• Op Puuruiteten.nl  staat een overzicht van alle boerenmarkten waar wekelijks biologische en natuurvriendelijke producten worden aangeboden.
• Goede Vis geeft informatie over de gevaren van overbevissing en schadelijke vismethoden. Met een overzicht van vissoorten die ‘zonder bezwaar’ gegeten kunnen worden. Men streeft naar een keurmerk voor vis die zonder schade voor het ecologisch evenwicht gevangen wordt, of op duurzame wijze gekweekt wordt.
• Biologica is de branche-organisatie voor de biologische landbouw in Nederland.
• Natuurvoedingspagina – Startpagina voor natuurvoeding.
• Islamic concern is een islamitische site over dierenwelzijn en vegetarisme.
• Van Eigen Erf bevordert de bekendheid van biologische landbouwproducten. Je kunt online producten bestellen, of boerderijwinkels bij jou in de buurt opzoeken.
• Canaän – fair trade producten uit Palestina (voornamelijk olijfolieproducten en dadels)